"મેં લિસેસ્ટરશાયરની શ્રેષ્ઠ બેકરી તરીકે ઓળખાતી સુંદર બુટિકમાં બપોરની ચા અજમાવી અને તે ઉડી ગયો"

સ્ટોનીગેટના અત્યાધુનિક લિસેસ્ટર ઉપનગરમાં ફેબ્રુઆરી 2016 માં ખુલ્યા ત્યારથી, બેકર સેન્ટ કેક્સ, પાસ્તા સહિત ગોર્મેટ હોમમેઇડ કેક અને પેસ્ટ્રીઝ માટે ખૂબ જ લોકપ્રિય સ્થળ બની ગયું છે અને તેણે થ્રી સ્ટાર ફૂડ એવોર્ડ સહિત સંખ્યાબંધ પુરસ્કારો જીત્યા છે.
આ સુંદર નાનું બુટીક લાંબા સમયથી મુલાકાત લેવાના મારા સ્થળોની યાદીમાં છે અને તેના નવીનતમ એવોર્ડમાં – નેશનલ બેકરી એવોર્ડ્સમાં લીસેસ્ટરશાયરની શ્રેષ્ઠ બેકરી તરીકે નામ આપવામાં આવ્યું છે – હું જાણતો હતો કે મારે ખરેખર આ સ્થાનની મુલાકાત લેવાની જરૂર છે.
મને એ જાણીને આનંદ થયો કે બેકર સેન્ટ કેક્સે તાજેતરમાં બપોરની ચા પીરસવાનું શરૂ કર્યું છે, તેથી મેં મારા અને મારી મમ્મી માટે શુક્રવારની ટ્રીટ ઓર્ડર કરવાનું નક્કી કર્યું.છેવટે, આ વિસ્તારની શ્રેષ્ઠ બેકરીમાં બપોરની ચા કરતાં તમારા સપ્તાહના અંતની શરૂઆત કરવાની કઈ વધુ સારી રીત છે?
આ જ્વેલરી બુટિક ખરેખર એક સુંદર નાની જગ્યા છે.તાજી સફેદ સજાવટ, ફૂલોની સજાવટ અને કાઉન્ટર પરની કેકની શ્રેણી એક મહાન પ્રથમ છાપ બનાવે છે.કર્મચારી એસ્મે દ્વારા પણ અમારું ઉષ્માભર્યું સ્વાગત કરવામાં આવ્યું, જેમણે પોતાનો પરિચય આપ્યો, અમને ટેબલની પસંદગી આપી (મોટેભાગે સૂર્ય અથવા સૂર્ય, અમે પછીનું પસંદ કર્યું) અને બપોરની ચા સાથે અમને પરિચય કરાવ્યો.
અમને જે વાનગીઓ પીરસવામાં આવશે તેની વિગતો આપતા મેનુ કાર્ડ અમારી પ્લેટો અને સોનાની કટલરી સાથે ટેબલ પર મૂકવામાં આવ્યા હતા.અમારી પાસે વિવિધ છૂટક પાંદડાની ચા અથવા સ્થાનિક રીતે શેકેલી કોફીની પસંદગી હતી, મારી પાસે નાસ્તામાં પરંપરાગત ચાનો કપ હતો અને મારી માતાએ એક કેપુચીનો પસંદ કર્યો હતો.
અમારા ડ્રિંક્સ થોડી મિનિટોમાં આવી ગયા અને અમારું ટાયર્ડ કેક સ્ટેન્ડ ટેબલ પર મૂકવામાં આવ્યું, સરસ રીતે ખોરાકની વ્યવસ્થા કરી, જે ચોક્કસપણે આમંત્રિત લાગતું હતું.
અમે જાપાનીઝ પ્લેટનો ઉપયોગ કરીને બનાવેલ સેન્ડવીચ સાથે તેની હળવા રચનાને કારણે શરૂઆત કરી.બ્રેડ થોડી શેકેલી છે અને મને લાગે છે કે તે થોડી મીઠી છે.
ચીઝ, ડુંગળી અને ઈંડાની મેયોનેઝ ટોપિંગ્સ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, પરંતુ મારી સૌથી પ્રિય ચીલી ચિકન છે.તે આપે છે તે મસાલેદાર મને ખરેખર ગમે છે.
મીઠી સ્તરો અનુસરવામાં આવી, જે મેં સ્ટ્રોબેરી અને મેડાગાસ્કર વેનીલા ચીઝકેકથી શરૂ કરવાનું પસંદ કર્યું જે નાના મોલ્ડમાં પેક કરવામાં આવ્યું હતું.મમ્મીએ કહ્યું કે આવી ગોઠવણ માટે ઘણી ધીરજની જરૂર છે, જો કે, બધી નાજુક મીઠાઈઓની જેમ.
આ ચીઝકેક ક્રન્ચી બિસ્કીટ બેઝને ક્રીમી ફિલિંગ અને મીઠા ફળની ભરણ સાથે જોડે છે.વ્હીપ્ડ ક્રીમ અને નાની ચમચી સફેદ ચોકલેટ સાથે ટોચ.
હું હંમેશા પિસ્તા-સ્વાદવાળા ખોરાકનો ચાહક નથી હોતો, પરંતુ પિસ્તા અને સફેદ ચોકલેટની સ્વાદિષ્ટતા આ બપોરની ચા માટે મારી પ્રથમ બે વાનગીઓ હતી.તે સ્તરોને સંયોજિત કરે છે, જેમાં હળવા બિસ્કીટનો આધાર, ક્રીમી પિસ્તા મૌસ અને પિસ્તાના નાના ટુકડાઓનો સમાવેશ થાય છે જે ટેક્સચરને સ્વાદિષ્ટ ક્રંચ આપે છે.
મારા સ્વાદની કળીઓ માટે, તે બેલ્જિયન ચોકલેટ અને દરિયાઈ મીઠું કારામેલ પાઇ સાથે સંકળાયેલું છે.તે સમૃદ્ધ, અવનતિ કેન્દ્ર અને પફ પેસ્ટ્રી શેલ ધરાવે છે, અને એક સુઘડ નાની ચોકલેટ પ્લેટ છે જે કહે છે કે "બેકરની સેન્ટ કેક" સંપૂર્ણ અંતિમ સ્પર્શ છે.
ટોર્ટિલાસને સમૃદ્ધ કુટીર ચીઝ અને સ્ટ્રોબેરી જામ સાથે ગરમ પીરસવામાં આવતું હતું, સ્વાદમાં તાજું અને ટેક્સચરમાં હલકું હતું.અમે કાઉન્ટર પર પ્રભાવશાળી પસંદગીમાંથી પાસ્તા પસંદ કરવામાં પણ સક્ષમ હતા, જેમાં કેરી અને પેશન ફ્રુટ, કારામેલ વ્હાઇટ ચોકલેટ અને બર્થડે ઓરીઓસનો સમાવેશ થાય છે.મેં ક્રીમ બ્રુલી પસંદ કરી અને મારી મમ્મીએ બેલ્જિયન ચોકલેટ અને દરિયાઈ મીઠું પસંદ કર્યું.
ઠીક છે, આ મેકરૂન્સ ખરેખર ઉત્કૃષ્ટ છે અને હું જોઈ શકું છું કે શા માટે તેઓએ બુટિક માટે ઘણા પુરસ્કારો મેળવ્યા છે અને અનુસરણ મેળવ્યા છે.પાસ્તાની રચના પોતે ક્રિસ્પી ક્રસ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ રીતે ચ્યુઇ કોરનું સંપૂર્ણ સંયોજન છે, જેના પરિણામે નાજુક ગોર્મેટ ટ્રીટના પાયા પર મીઠી ભરણનો વિસ્ફોટ થાય છે.
ત્રીજા માળે જમ્યા પછી, અમે બધાને ખૂબ જ પેટ ભરેલું લાગ્યું અને અમને બધાને લાગ્યું કે આ બપોરની ચાનો દરેક ડંખ એક પ્રકારનો આનંદ હતો.
મને ખૂબ આનંદ છે કે મેં આખરે આ નાના રત્નની મુલાકાત લીધી.પર્યાવરણ સરળ અને સ્ટાઇલિશ છે, લગભગ કેક અને પેસ્ટ્રીની દુકાન જેટલું જ સુંદર – અમને લાગે છે કે તેનો સ્વાદ અદ્ભુત છે.
ખાણી-પીણીથી લઈને Esmeની સુપર કાર્યક્ષમ અને મૈત્રીપૂર્ણ સેવા સુધીની દરેક વસ્તુ ઉચ્ચ ગુણવત્તાની છે.મને લાગે છે કે અનુભવની ગુણવત્તાને જોતાં બે માટે £40 એ વાજબી કિંમત છે.
મહેરબાની કરીને નોંધ કરો કે બપોરની ચા માત્ર શુક્રવાર, શનિવાર અને રવિવારે આપવામાં આવે છે.મુલાકાત લેવા માટે ઓછામાં ઓછા 24 કલાક અગાઉ બુકિંગ કરાવવું આવશ્યક છે.